快讯：集体食堂还能“点菜”？在这里，食堂吃啥，职工说了算！
2023-05-30 01:23:29 来源：中工网
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中工网记者 邹明强 通讯员 李雪蓉
“没想到在集体食堂还能自己点菜，今天中午我点了红烧带鱼，好开心！”去年新入职中铁大桥局莞番高速8A标项目部的职工赵以娟乐呵呵地说。
为改善项目部职工伙食，提高后勤服务满意度。近日，中铁大桥局莞番高速8A标项目部推出了“美食菜单你做主”活动，受到全体员工的积极响应。
此前，项目部曾多次就食堂菜单菜品征集职工意见并予以优化，但因地域环境、饮食习惯、年龄结构差异等问题，众口难调的问题一直存在。为解决这一问题，工会从管理细节入手，通过组织投票、“海选”菜品等方式，广泛征求大家的意见。
后勤部门坚持“一方面要尽量满足大多数人的需求、另一方面要杜绝舌尖上的浪费”的改进方向，按职工需求进行了专项的口味调研，清淡咸辣分离、荤素合理搭配、菜式品种多样，充分兼顾了不同地域的员工饮食习惯，让员工在繁忙的工作之后，吃上自己喜欢的饭菜，在一日三餐中感受到项目部的悉心关怀。
广东暑季长，气温高，项目部变着花样为职工提供爽口饮食，推出凉茶、绿豆汤、西瓜、水果等为职工清热解暑；食堂门口还放置了意见箱，通过不断优化菜谱，增强供给的合理性；严控采购环节，坚持科学采购，合理保持库存，并加强原材料质检、验收等，让大家吃得放心。
“这一个活动真是太好了，可以经常换菜单，我推荐的菜选上了好几个，现在每天吃饭是件开心事，吃饱了干活更有力气。”安全员刘海龙开心地说。
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